Fispal 2019: água de Coco Natural EdenCoco

A  EdenCoco, uma empresa de água de coco natural, esteve presente como uma das 1,8 mil marcas na Fispal 2019, e hoje a empresa vê o mercado hoteleiro com bons olhos. A empresa vende água de coco natural direto do fruto, e já disponibiliza seus produtos em hotéis no Rio de Janeiro e em São Paulo.

“Começamos parcerias com hotéis muito recentemente, cerca de uns três meses atrás. Até agora, nosso produtos está em hotéis como as unidades da Novotel no Rio, mas acredito que há espaço para crescermos nesse segmento”, explicou Juvenal Maia, diretor financeiro da Eden.

Por enquanto, hotéis são apenas 10% dos clientes da empresa, que também distribui para supermercados como Pão de Açúcar e Carrefour. O preço para o consumidor final varia de R$ 5 e R$ 7 reais.

“Somos uma empresa nova no mercado, mas acredito que temos grande potencial e nossa expectativa é crescer 1000% esse ano”, afirmou Maia.

Eden Coco: o produto

A EdenCoco vende água de coco natural, retirando 70% da casca externa do coco. Para beber, basta retirar o lacre, similar a de uma latinha de refrigerante. O produto é biodegradável e a casca excedente é usada para adubação e compostagem orgânica.

(*) Crédito da foto: Juliana Stern/ Hotelier News

Ingredientes

50g de manteiga

500 g of organic chicken (in strips or cubes)

10g de alho picado

1 cebola pequena picada

100g de coco fresco em cubos

200g de molho de tomate

200 ml de leite de coco

Cebolinha e salsinha

Sal e pimenta

10g de gengibre ralado

10g curry

Batatas

Alecrim

Tomilho

Sal grosso

Modo de Preparo

1° Na panela, coloque a manteiga, alho e cebola

e deixar fritar por alguns minutos.

2° Juntar o curry e o frango até cozinhar o frango,

em seguida adicionar o molho de tomate, o

gengibre ralado, os cubos de coco fresco,

finalizando com o leite de coco

3° Apague o fogo.

4°Tempere com sal, pimenta, cebolinha, salsinha.

5° Para as batatas, corte em 4, misturando com

azeite, alecrim, tomilho, sal grosso

6° Leve para o forno a 200 graus por 30 minutos.

7° Sirva com arroz branco e as batatas.

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